Panellets per a tots Sants

Els panellets a punt d´enfornar

En el marc de l´assignatura de dietètica hem realitzat una activitat molt empalagosa, dolça i divertida.

Hem elaborat nosaltres mateixos els panellets de tots Sants.

Hem duit els ingredients necessaris per elaborar-los:

-Sucre en pols

-Ametlles capolades

-Ous batuts

-llimona(peladura ratllada)

-pinyons

-patata

Durant l´hora de dietètica hem preparat els panellets i llavors els hem duit al bar de na Cati perquè els enfornàs. Quan  els hem anat a cercar... una oloreta ens anava donant la pista d'on eren i quan encara conservaven un poc la calentor ens els hem empassolat i han estat boníssims!!!

La tradició de Mallorca és regalar rosaris fets amb panellets, caramels, bombons, carabassat, fruites confitades, bolles de sucre...

Actualment continuen regalant-se els rosaris(els padrins joves als seus fillols)però ha canviat el seu contingut.

Com veieu els mallorquins tenen una manera molt particular per endolcir les penes per a les pèrdues dels éssers estimats.També tenim el costum d´anar al cementeri, dur flors i espelmes a la tomba dels nostres difunts.

Tots aquests costums no es poden oblidar perqué formen part de la nostra cultura i són una mostra de respecte cap a als morts.

Per acabar aquí teniu un text instructiu amb la recepta dels panellets per si aquests dies us animau a fer-ne.

PER FER 1.5 KG DE PANELLETS

Es posen a bullir les patates amb la peladura, després es treu la peladura  i es mescla amb  l’ametlla en pols, les patates, el sucre i els 2 ous, ( si voleu podeu deixar reposar una estona la barreja de tot plegat). Després feu les formes i  enganxau els pinyons una mica de blanc d’ou o ou batut), Es posen uns deu minuts al forn amb aire fort ( uns 180º ), vigilant que no es cremin. els treieu del forn i els deixeu reposar. Millor si els feu un dia o dos abans de menjar-los (Si us podeu resistir)

Ingredients : 700 grams d'ametlles en pols 1/2kg. de sucre 2 patates petites 2 ous sencers uns 700 grams de Pinyons

BON PROFIT!!!

Els alumnes de 3r amb les mans empastissades de pasta de panellet

Realitzat per:

-Miriam

-Jaume

-Helen

-Joana

-Larissa

-Ana María

-Tomás

-Editor: Jonathan